谈谈白条鸡的检疫

1外部视检 1．1皮肤色泽因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑色等。根据肤色及血管充盈程度来判定放血是否良好；尸体经冷水浸泡后，再冷冻仍为粉红色时．是放血程度不够的表现。还要注意皮肤无毛部位是否有结痂而且突出于皮肤表面（皮肤型鸡痘），有时可见灰白色疤痕。有时在皮肤上还可见以毛囊为中心的疥癣样小结节并有结痂（皮肤型马立克氏病）。