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| 日照地区夏季茶树鲜叶摊晾技术研究 | |
| 引用本文： | 段永春,刘加英,张庆娜等.日照地区夏季茶树鲜叶摊晾技术研究[J].中国园艺文摘,2014(3):21-22,189. |
| 作者姓名： | 段永春 刘加英 张庆娜等 |
| 作者单位： | 山东省日照市茶叶科学研究所;日照职业技术学院; |
| 摘 要： | 试验结果表明,摊放时间越长夏茶苦涩味降低越明显,滋味更加鲜爽醇厚。为减低夏季绿茶苦涩味,日照地区茶树鲜叶摊晾应该大于5 h、小于8 h,室内环境温度低于28℃,鲜叶厚度2～3 cm。 |
| 关 键 词： | 日照地区 夏茶 摊晾技术 |
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