乳品专家指出:原奶采集“盲点”谁管?必须引起有关部门的重视 |
| |
引用本文: | 桑万邦.乳品专家指出:原奶采集“盲点”谁管?必须引起有关部门的重视[J].四川奶业,2005(4):5. |
| |
作者姓名: | 桑万邦 |
| |
摘 要: | 全国乳制品订标组副组长、江苏省奶协副秘书长曾寿瀛教授,日前在宁通过媒体告诫奶业同仁:原奶采集“盲点”谁管?必须引起有关部门的重视。曾寿瀛说,酸奶质量是最能反映牛奶厂家的加工水平的。现在,南京持续35%左右的高温,其实正是乳品企业培养酸奶生产食用乳酸菌的温度,而七、八、九三个月也是业界公认的乳品生产“百日大难”期。
|
关 键 词: | 乳品企业 奶业 盲点 采集 部门 专家 酸奶生产 乳品生产 乳制品 秘书长 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|