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风花菜根中化学成份--糖的定性及定量
引用本文:梁明,戴明哲,程艳.风花菜根中化学成份--糖的定性及定量[J].中国林副特产,2003(3):12-13.
作者姓名:梁明  戴明哲  程艳
作者单位:1. 牡丹江师范学院化学系,黑龙江,牡丹江,157012
2. 青州一中
3. 牡丹江医学院
摘    要:通过颜色反应对风花菜根进行了定性研究,实验表明该山野菜根含有还原性的单糖和双糖.又通过化学方法测定了可溶性糖和还原性糖的含量.由此证明.风花菜根可提供人体所需的能量,具有食用价值.

关 键 词:风花菜    化学成份  单糖  双糖  可溶性糖  还原性糖  含量测定  定性分析  定量分析
修稿时间:2003年2月25日

Chemical component of saccharide in the root of Roripa islandica
Abstract:
Keywords:
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