风花菜根中化学成份--糖的定性及定量 |
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引用本文: | 梁明,戴明哲,程艳.风花菜根中化学成份--糖的定性及定量[J].中国林副特产,2003(3):12-13. |
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作者姓名: | 梁明 戴明哲 程艳 |
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作者单位: | 1. 牡丹江师范学院化学系,黑龙江,牡丹江,157012 2. 青州一中 3. 牡丹江医学院 |
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摘 要: | 通过颜色反应对风花菜根进行了定性研究,实验表明该山野菜根含有还原性的单糖和双糖.又通过化学方法测定了可溶性糖和还原性糖的含量.由此证明.风花菜根可提供人体所需的能量,具有食用价值.
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关 键 词: | 风花菜 根 化学成份 单糖 双糖 可溶性糖 还原性糖 含量测定 定性分析 定量分析 |
修稿时间: | 2003年2月25日 |
Chemical component of saccharide in the root of Roripa islandica |
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