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| 不同强化剂对柯乐猪CMAH和GGTA1基因表达的影响 | |
| 引用本文： | 杨仕钰,燕志宏,刘东云,吴开慧,张芸.不同强化剂对柯乐猪CMAH和GGTA1基因表达的影响[J].中国畜牧杂志,2022(3):161-165. |
| 作者姓名： | 杨仕钰 燕志宏 刘东云 吴开慧 张芸 |
| 作者单位： | 1. 贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室;2. 贵州大学动物科学学院 |
| 摘 要： | 为提升地方猪猪肉品质,开发高端猪肉食品,本实验研究了添加5'-胞苷单磷酸(5'-CMP)、山奈酚(KA)、单宁酸(TA)以及混合强化剂对柯乐猪肝脏和背最长肌CMAH和GGTA1基因表达的影响.实验选取体重相近、日龄相当和免疫水平等外部因素均相同的50头去势柯乐猪,并将其随机分为5组,饲喂不同强化剂60 d,饲喂后随机选... |
| 关 键 词： | CMAH GGTA1 5’-胞苷单磷酸 山奈酚 单宁酸 |