基于产业链视角的生猪价格波动及其成因分析

近年来，我国生猪价格经历了从非洲猪瘟之后的价格高涨，到2021年中期下跌到谷底。生猪价格过山车式的波动，对生产者和消费者的利益都产生了冲击，其波动特点及成因受到各界高度关注。本文从生猪产业链视角，运用VAR模型对生猪价格影响因素进行实证分析。研究结果表明：生猪价格受自身价格变动的影响程度最大；产业链上游因素对生猪价格冲击具有周期性，且影响持续的时间最长；产业链下游因素对生猪价格影响保持高度一致且稳定；产业链外部因素对生猪价格影响在逐渐加大；“猪周期”的存在加剧了生猪产业链上价格的波动。因此，应保证产业链上下游各方价格稳定，对生猪产能进行调控，并且重视产业链外部因素，建立风险规避机制。