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| 从历届茶王赛看径山茶适制品种 | |
| 引用本文： | 庞英华.从历届茶王赛看径山茶适制品种[J].中国茶叶,2012(5):30-32. |
| 作者姓名： | 庞英华 |
| 作者单位： | 杭州余杭区农业局,311100 |
| 摘 要： | 正径山茶是浙江省十大名茶之一,是传统的历史名茶。为巩固径山茶的品牌特色,进一步提高径山茶的品质水平,当地一直在积极探索径山茶的适制品种。径山茶行业协会自1999年以来,几乎每年都要举办"径山茶茶王赛",至今已历经5届。从历届"茶王赛"来看,除首届外,名列前茅的总是浙农113、浙农139、茂绿等这些无性系茶树良种,而作为径山茶主打品种的鸠坑群体种则总是届届落榜。从"茶王赛"的结果看,传统名茶产区也需要推广无性系茶树良种,但是 |
| 关 键 词： | 无性系茶树良种 山茶 感官审评 儿茶素 无性系良种 生化检测 品种 群体 北种 滋味 |
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