日粮蛋氨酸、亚油酸及脂肪含量对褐壳蛋鸡产蛋后期生产性能及蛋品质的影响

通过2个试验研究等能日粮中减少蛋氨酸(Met,0.36%vs 0.31%)、亚油酸(Lin,1.60%vs 1.12%),以及补充脂肪(Sfat,3.0%vs 1.1%)对褐壳蛋鸡产蛋后期生产性能及蛋品质的影响。试验分为8个处理组(2×2×2设计),每个处理组6个重复,每个重复20只鸡(试验1,选用59~70日龄的Hy-Line蛋鸡,试验2,选用56~75日龄的Lohm-ann蛋鸡)。除了添加脂肪外,其他因素对蛋鸡的生产性能及蛋品质的影响很小。减少蛋氨酸含量仅在试验2中降低60~67日龄大蛋和特大蛋的比例(79.8%vs 85.9%,P<0.05)。在试验1中减少脂肪添加量显著降低产蛋量(77.0%vs 79.3%,P<0.05)、降低蛋重(64.9 vs 66.3 g,P<0.001)、减少产蛋总重(49.8 vs 52.5 g/d,P<0.001)和特大蛋的比例(8.2%vs 13.1%,P<0.05),并提高料蛋比(2.36 vs 2.26,P<0.001),但在试验2中这些指标则无显著差异。在2个试验中减少日粮LIN含量(1.60%~1.12%)对上述蛋鸡生产性能指标均无显著影响。由此可知,降低日粮脂肪添加量(3.0%~1.1%)将影响蛋鸡生产性能和特大蛋的比例。而降低日粮Met含量(0.36%~0.31%)或Lin含量(1.60%~1.12%)不会显著影响产蛋后期蛋鸡的生产性能。日粮减少脂肪添加量、降低Met或Lin含量对蛋壳质量均无显著影响。