利用高效液相色谱法检测牛乳中残留的青霉素V钾的研究 |
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引用本文: | 林楠,德力格尔.利用高效液相色谱法检测牛乳中残留的青霉素V钾的研究[J].农产品加工.学刊,2008(2):71-73. |
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作者姓名: | 林楠 德力格尔 |
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作者单位: | 内蒙古农业大学,食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018 |
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摘 要: | 本文主要研究了如何利用高效液相色谱法检测牛乳中残留的青霉素V钾。根据以前的文献报道,样品前处理的时候主要是利用酸或碱的方法来沉淀蛋白,这样做会在一定程度上使抗生素分解,从而使定量不够准确。本实验采用无水乙醇作为沉淀剂,可以有效地防止抗生素水解。色谱条件为:ZORBOX ODS C18柱、洗脱液为磷酸二氢钠(pH值4.5)与甲醇的混合液、流速为1mL/min、柱温40℃、紫外检测波长为230nm。青霉素钾在100μg/L~500μg/L范围内浓度与峰面积线性关系良好,线性相关系数为0.9909,平均回收率为82.33%,相对标准偏差为2.42%(n=5)。
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关 键 词: | 青霉素V钾 高效液相色谱法 牛乳 定性分析 |
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