| 微生物青贮添加剂菌种的优化 |
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| 引用本文： | 李相前,胥传来,谢正军,姚国.微生物青贮添加剂菌种的优化[J].黑龙江畜牧兽医,2003(12):7-9. |
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| 作者姓名： | 李相前 胥传来 谢正军 姚国 |
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| 作者单位： | 江南大学生物工程学院 江苏无锡214036
(李相前，胥传来，谢正军)，江南大学生物工程学院 江苏无锡214036(姚国) |
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| 基金项目： | 国家“十五”科技重大专项资助 (2 0 0 2BA5 18A0 2 - 0 4 ) |
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| 摘 要： | 研究了乳酸菌与酵母菌的菌种特性，确定乳酸菌的最佳培养时间为12h，酵母菌为1～2d；乳酸菌的最适培养温度为30℃，酵母菌为28℃。试验还以秸秆为原料，进行了菌种复配、发酵，测定了产品的粗蛋白和粗纤维变化。确定了菌种的最佳工艺参数；乳酸菌最佳添加量为4％，乳酸菌：酵母菌最佳配比为1：3。
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| 关 键 词： | 微生物青贮添加剂 菌种 复配 发酵 生产工艺 优化 乳酸菌 酵母菌 |
| 文章编号： | 1004-7034(2003)12-0007-03 |
| 修稿时间： | 2003年11月7日 |
The selection of strains of the silage |
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| LI Xiang-qian,XU Chan-lai,XIE Zheng-jun,et al.The selection of strains of the silage[J].Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine,2003(12):7-9. |
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| Authors: | LI Xiang-qian XU Chan-lai XIE Zheng-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | silage additive lactobacillus yeasts double crossing |
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