| 汉代制茶法探考 |
| |
| 引用本文： | 施和森.汉代制茶法探考[J].农业考古,2019(2):185-188. |
| |
| 作者姓名： | 施和森 |
| |
| 作者单位： | 宁波圣达国际贸易有限公司 |
| |
| 摘 要： | 王褒的《僮约》最早记载了我国西汉时期的饮茶风尚、茶叶商贸和饮用的干茶。中国第一部中草药专著《神农本草经》,不仅记载了茶叶的起源,还列明了300多种中草药及其炮制方法,其中"阴干暴干"是全草和叶类中药材的初加工方法,也可能为古代早期制作干茶的原始制茶法。我国汉代及之前的科技发展与进步,似有可能推动制茶技术的发展和革新。然而,现有与茶叶相关的文献记载太过简单,使汉代的制茶法之谜,仍是待解。
|
| 关 键 词： | 汉代 干茶 晒干 制茶法 |
Study on Tea Processing Methods in Han Dynasty |
| |
| Shi Hesen.Study on Tea Processing Methods in Han Dynasty[J].Agricultural Archaeology,2019(2):185-188. |
| |
| Authors: | Shi Hesen |
| |
| Abstract: | Shi Hesen |
| |
| Keywords: | the Han Dynasty dried tea sun-drying tea processing methods |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
