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| 柑橘类果汁的脱苦 | |
| 引用本文： | 吕爽.柑橘类果汁的脱苦[J].江苏农林职业技术学院学报,2006(1). |
| 作者姓名： | 吕爽 |
| 作者单位： | 陕西师范大学 |
| 摘 要： | 介绍了柑橘类果汁的几种主要脱苦方法,并对今后柑橘类果汁的脱苦方法进行了展望。 |
| 关 键 词： | 柑橘类果汁 脱苦 |
The Debittering of Citrus Juice |
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| Lv Shuang.The Debittering of Citrus Juice[J].Journal of Jiangsu Dolgtechnic College of Agriculture and Forestry,2006(1). | |
| Authors: | Lv Shuang |
| Abstract: | This thesis mainly introduces some techniques for debittering citrus juice, and has a prospect for future techniques. |
| Keywords: | citrus juice debittering |
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