| 香猪生长发育和育肥性能测定 |
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| 引用本文： | 俞沛初,华修国,徐建雄,周新初,陈克强,陈鲁勇.香猪生长发育和育肥性能测定[J].上海交通大学学报(农业科学版),2002,20(3):228-231. |
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| 作者姓名： | 俞沛初 华修国 徐建雄 周新初 陈克强 陈鲁勇 |
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| 作者单位： | 上海交通大学,农业与生物学院,上海 201101 |
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| 基金项目： | 上海市高等学校科技基金资助项目（97E07） |
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| 摘 要： | 对香猪种猪的生长发育和生长肥育猪的育肥性能进行了测定。结果表明:香猪体型小、生长慢,18月龄时1世代公、母猪体重分别为 37.33±1.55 kg和 43.13±6.13 kg,2世代公、母猪体重为 36.33±2.55 kg和 41.73±7.26 kg,2个世代香猪的生长发育状况相似,显示香猪是一个性能稳定的小型猪种;香猪育肥期日增重低,2次试验中分别为204.21±36.33g和201.11±31.11g,其饲料利用率和屠宰率也较低,然而其肉质较好,色、香、味俱佳。
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| 关 键 词： | 香猪 生长发育 育肥性能 肉质 |
| 文章编号： | 1000-193X(2002)03-0228-04 |
| 修稿时间： | 2001年10月24 |
Measurements on growth and development and fattening performances of Xiang pigs |
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| YU Pei-chu,HUA Xiu-guo,XU Jian-xiong,ZHOU Xin-chu,CHEN Ke-qiang,CHEN Lu-yong.Measurements on growth and development and fattening performances of Xiang pigs[J].Journal of Shanghai Jiaotong University (Agricultural Science),2002,20(3):228-231. |
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| Authors: | YU Pei-chu HUA Xiu-guo XU Jian-xiong ZHOU Xin-chu CHEN Ke-qiang CHEN Lu-yong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Xiang pig growth and development fattening performances meat quality |
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