如何保障肉食品消费安全 |
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作者姓名: | 薛汉山 |
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作者单位: | 内蒙古乌海市兽医卫生监督所,016000 |
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摘 要: | 近年来.我国政府为了保证肉食品的安全卫生出台了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《生猪定点屠宰管理条例》等法律法规。但是.由于我国仍处于政府管理体制改革和经济与国际接轨的转型时期.在食品生产、加工流通,消费等环节法规、制度还不健全.缺乏卫生安全监测手段.管理相对滞后.肉食品的卫生质量安全存在一定的问题。
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关 键 词: | 消费安全 肉食品 《食品卫生法》 《动物防疫法》 保障 生猪定点屠宰 法律法规 管理条例 政府管理 |
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