| 云芝菌丝体产SOD的深层发酵培养条件的优化 |
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| 引用本文： | 黄志立,张丽君,黄彦君,刘冬,梁世中.云芝菌丝体产SOD的深层发酵培养条件的优化[J].食用菌,2009,31(4):8-9. |
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| 作者姓名： | 黄志立 张丽君 黄彦君 刘冬 梁世中 |
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| 作者单位： | 1. 深圳职业技术学院化生学院,广东深圳,518055
2. 华南理工大学生物工程系,广东广州,510641 |
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| 基金项目： | 深圳职业技术学院重点科技开发项目，本研究已授权国家发明专利;专利号ZL200410027125.X |
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| 摘 要： | 通过设计Lm（3^6）正交试验确定了可提高云芝菌丝体中SOD活性的深层发酵的最优培养条件，试验结果表明：培养条件对菌丝体生物量的影响顺序依次为：种龄〉光照〉培养时间〉接种量〉装液量〉温度，而对菌丝体产SOD总活性的影响顺序为：培养时间〉光照〉接种量〉种龄〉装液量〉温度。综合考虑试验结果，确定云芝菌丝体产SOD的最适培养基为：种龄3d，接种量10％，培养温度25℃，装液量100mL，微弱光照，培养4d。
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| 关 键 词： | 云芝菌丝体 SOD 深层发酵 培养条件优化 |
The Optimization of Submerged Culture Conditions for the Production of Superoxide Dismutase by Coriolus versicolor Mycelia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | SOD |
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