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微冻保鲜的鱼货质量好
作者单位:
不详
摘 要:
广东省南海水产研究所于1976年开始进行微冻保鲜的课题研究,已经取得良好的效果。电白、南海两县现有微冻保鲜船六艘,都是250马力的铁壳双拖渔轮,付机80马力。设有一个微冻盐水舱、三个冷藏鱼舱。盐水舱的舱壁用150毫米厚的泡沫塑料隔热,容积为4.33立方米,微冻一次的容鱼量为三吨。冷藏鱼舱共可容鱼50吨。
关 键 词:
鱼货
保鲜技术
隔热材料
压缩机
冻结率
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