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| 清洗蔬菜的方法与误区 | |
| 摘 要： | (1) 专家特别指出消费者对蔬菜的 3种误区 :1用洗涤剂清洗。洗涤剂是化学物质 ,含量高了对人身体也有影响。洗涤剂洗蔬菜 ,洗涤剂中的化学物质反而进入蔬菜内部被人吃下肚 ,得不偿失。2放在清水里泡上一段时间就可以了。一些农药渗透能力非常强 ,喷在菜叶上 ,连根上都有 ,用水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药 ,但对已渗透进蔬菜内部的农药却无能为力。3菜叶是绿色的就安全。这更是误解。因为很多看上去绿绿的菜叶 ,里面的农药不见得少。(2 ) 为降低吃入残留农药蔬菜的概率 ,西安市的一位专家建议用下面几种方法清除蔬菜农药残留 :1菠菜、… |
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