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| 悠悠枣的简易气调贮藏技术 | |
| 作者姓名： | 楚燕杰 戈建军 |
| 作者单位： | 1. 河北省涿鹿县林业局,075600 2. 涿鹿县交通局果树基地 |
| 摘 要： | 悠悠枣是一地方名优鲜食枣品种,以其个大(单果重为13克)、形美(呈纺锤形)、色艳(呈鲜红色或先端鲜红后部翠绿色)、皮薄、肉脆、味甜(其鲜果含糖量为30%～33%)、可食率高(一般为98%)核小的特点,颇受市场欢迎. |
| 关 键 词： | 气调贮藏技术 悠悠枣 枣品种 单果重 纺锤形 翠绿色 含糖量 可食率 |
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