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| 牛羊禽的定点屠宰 | |
| 作者姓名： | 吕涛 |
| 作者单位： | 北京市农业局畜牧兽医管理处 |
| 摘 要： | 随着畜牧业的发展和人民生活水平的日益提高,肉食品已成为人民饮食的重要组成部分,为保障人们肉食品安全,全国陆续开展了生猪定点屠宰工作,在1998年国务院颁布《生猪屠宰条例》后,全国统一由商务部门对生猪实行了“定点屠宰、集中检疫”,对保证生猪产品质量和保障人民身体健康,起到了显著效果. |
| 关 键 词： | 生猪定点屠宰工作 《生猪屠宰条例》 肉食品安全 牛羊 生活水平 组成部分 集中检疫 身体健康 产品质量 禽 |
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