五倍子、乌梅等45种中草药提取物对锯缘青蟹致病弧菌的抑菌作用研究

取五倍子、乌梅等45种中草药，分别采用水提取法和醇提取法制备提取液，除菌后滴加至中6mm空白药敏滤纸片上，制成试验用药敏纸片。测试了提取物对拟态弧菌SM060818、梅氏弧菌SM060813、霍利斯弧菌SM060913等3种分离自锯缘青蟹体外抑菌的效果。结果表明：所试验的45种中药提取物中，有28种中药提取物对试验弧菌表现有抑菌作用；其中五倍子、乌梅、秦皮、艾叶中药提取物抑菌作用较好，对3种菌株均有较好抑菌效果；天冬、白头翁、赤芍、金银花、黄精、黄柏、青蒿等11种中草药提取物仅对2种菌株有较好抑制作用，千里光、穿心莲等17种中药提取物对弧菌无抑制作用；大部分中药抑菌活性成份均为水溶性提取物，青蒿存在明显的醇溶性抑菌物质。测定了五倍子等9种中药提取物对致病弧菌的最低抑菌浓度（MIC），五倍子、乌梅和天冬3种药物对拟态弧菌和梅氏弧菌的MIC分别为0．172mg／mL、0．461mg／mL、1．042mg／mL，对霍利斯弧菌的MIC分别为0．086mg／mL、0．922mg／mL和1．042mg／mL，有较好的抑菌作用。