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| 洛阳市农村居民食用油消费现状调查研究 | |
| 作者姓名： | 高尚 王印虎 |
| 作者单位： | 河南农业职业学院 |
| 摘 要： | 采用发放调查问卷的方法,以洛阳市农村地区农村居民为研究对象,初步探讨洛阳市农村地区小包装食用油的消费现状,并对其特征偏好进行研究.研究发现:大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油市场占有额逐年增长;以5L包装食用油为主流的小包装食用油,成为广大农村地区家庭的主要选择;农村地区的中小型超市、便利店、供销社等地方是选购油脂的主要区域;中低端食用油脂具有价格优势,高端食用油脂市场较为疲软.此调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考. |
| 关 键 词： | 农村居民 食用油脂 需求偏好 |
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