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| 蝙蝠蛾拟青霉发酵菌粉的主要成分分析 | |
| 引用本文： | 许春燕,李恒,陆震鸣.蝙蝠蛾拟青霉发酵菌粉的主要成分分析[J].食用菌,2016(3):64-66. |
| 作者姓名： | 许春燕 李恒 陆震鸣 |
| 作者单位： | 1. 江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏无锡,214063;2. 江南大学,江苏无锡,214122 |
| 摘 要： | 对蝙蝠蛾拟青霉发酵菌粉的主要成分进行系统分析。该发酵菌粉中含有较高含量的营养与活性成分,包括18种必需氨基酸,13种脂肪酸,8种微量元素;此外,还含有较高含量的核苷、粗多糖,2.59 mg/g的多酚和4.89 mg/g的三萜等活性成分。 |
| 关 键 词： | 虫草 蝙蝠蛾拟青霉 发酵菌粉 成分分析 |
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