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黑木耳的保健功效
摘 要:
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是传统的保健食品和出口商品。其色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并有防治缺铁性贫血及其它药用功效。黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维
关 键 词:
黑木耳多糖
缺铁性贫血
胡萝卜素
药用功效
碳水化合物
营养丰富
保健食品
腹腔注射
食用菌
出口商品
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