| β-葡萄糖苷酶抗体的制备及比较分析 |
| |
| 引用本文： | 余厚美,张振文.β-葡萄糖苷酶抗体的制备及比较分析[J].热带生物学报,2019,10(1). |
| |
| 作者姓名： | 余厚美 张振文 |
| |
| 作者单位： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家薯类加工技术研发分中心/农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室,海南儋州,571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家薯类加工技术研发分中心/农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室,海南儋州,571737 |
| |
| 基金项目： | 海南省重点研发专项对外合作项目;现代农业产业技术体系 |
| |
| 摘 要： | β-葡萄糖苷酶是一种广泛存在于自然界的水解酶,其含量高低直接关系到水解产物的量。木薯含有大量的生氰糖苷,是β-葡萄糖苷酶的底物之一,被水解后将产生有毒的氰化物,给食品安全带来隐患。为保障食品安全,给木薯及其制品的氰化物含量提供快速检测技术。本研究以A,B,C 3种来源的β-葡萄糖苷酶为抗原免疫Balb/C小鼠,并制备单克隆抗体和做出初步评价。结果表明,A抗原免疫的小鼠融合后获得5株杂交瘤细胞株,效价均达到10~5以上,抗体亚型均为IgG1型,但单克隆抗体与B抗原、C抗原、KLH、BSA均无交叉反应。说明不同来源的β-葡萄糖苷酶免疫小鼠得到的抗体均为特异性抗体。
|
| 关 键 词： | β-葡萄糖苷酶 抗体 抗体制备 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
