| 羊栖菜组分多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用 |
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| 引用本文： | 丁浩淼,孙弢,夏彭奎,汤倩,王忠华,汪财生,陈海敏,钱国英.羊栖菜组分多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用[J].核农学报,2019,33(2):297-304. |
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| 作者姓名： | 丁浩淼 孙弢 夏彭奎 汤倩 王忠华 汪财生 陈海敏 钱国英 |
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| 作者单位： | 宁波大学海洋学院,浙江宁波315211;浙江万里学院生物与环境学院,浙江宁波315100;浙江万里学院生物与环境学院,浙江宁波,315100;宁波大学海洋学院,浙江宁波,315211 |
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| 基金项目： | 浙江省重中之重学科建设项目 |
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| 摘 要： | 为高效利用羊栖菜组分多糖(SFPSⅠ),以SFPSⅠ为原料,α-葡萄糖苷酶作为靶标,研究SFPSⅠ对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其结构的影响,建立具有α-葡萄糖苷酶活性的Caco-2细胞模型,并对Caco-2细胞模型上α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果进行研究。结果表明,SFPSⅠ对α-葡萄糖苷酶有明显的抑制作用,使得α-葡萄糖苷酶活力下降一半时的抑制剂浓度,即半抑制(IC50)为0.31 mg·mL-1。SFPSⅠ对α-葡萄糖苷酶的抑制作用是一个可逆过程,抑制类型为混合型抑制。动力学分析结果表明,SFPSⅠ对α-葡萄糖苷酶的抑制常数(K_i)为0.143μmol·L-1。荧光测定结果表明,SFPSⅠ结合会引起α-葡萄糖苷酶三级结构的明显变化。随着SFPSⅠ浓度的升高,其对Caco-2细胞模型上α-葡萄糖苷酶抑制效果越好。本研究结果为进一步探讨和设计新型α-葡萄糖苷酶抑制剂奠定了科学基础,同时也为开发具有降血糖功能的功能性药品与保健品提供了新资源。
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| 关 键 词： | 羊栖菜 组分多糖 Α-葡萄糖苷酶 抑制动力学 荧光分析 CACO-2细胞 |
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