| 蒙古栎橡子脱毒技术的研究 |
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| 引用本文： | 敖特根,杨秋林,米拉,赵智宏,施和平.蒙古栎橡子脱毒技术的研究[J].内蒙古农业大学学报(自然科学版),1998(4). |
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| 作者姓名： | 敖特根 杨秋林 米拉 赵智宏 施和平 |
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| 作者单位： | 内蒙古农牧学院基础课部 |
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| 摘 要： | 本文根据单宁的化学性质，选用多种脱毒试剂，在不同条件下进行一系列的脱毒试验，最终确定了石灰水浸泡脱毒方法。用石灰水脱毒，有操作简便，价格低廉，脱除率高等特点，可脱除９０．７％～９７．３％的单宁，本方法对橡子的营养成分无不良影响。
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| 关 键 词： | 蒙古栎 橡子 单宁 脱毒 |
RESEARCH ON DEPRIVATION OF POISON IN ACORN OF QUERCUS MONGOLICA FISCH |
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| Aotegen,Yang Qiuliu Mila,Zhao Zhihong Shi Heping.RESEARCH ON DEPRIVATION OF POISON IN ACORN OF QUERCUS MONGOLICA FISCH[J].Journal of Inner Mongolia Agricultural University(Natural Science Edition),1998(4). |
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| Authors: | Aotegen Yang Qiuliu Mila Zhao Zhihong Shi Heping |
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| Keywords: | Quercus mongolica Fisch acorn tannin deprivation of poison |
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