中链脂肪对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响

本试验用中链脂肪等量替代基础日粮中的大豆油,研究中链脂肪对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。选取14 日龄健康、体重相近的AA肉仔鸡144只,随机分为A、B、C和D 4个组,每组6个重复,每重复6只鸡,分别饲喂用0、0.6%、1.2%和2%中链脂肪等量替代原基础日粮中的大豆油的日粮（同时用玉米粉平衡每组的能量水平）。试验期共28 d,每2周进行一次指标测定。结果表明,B、C和D组的平均日增重、平均日采食量均比A组高,料重比均比A组低,其中C和D组在28~42日龄和D组在14~42日龄的平均日增重显著高于A组（P < 0.05）;B、C和D组的血清葡萄糖、总氨基酸、总蛋白和白蛋白含量在28和42日龄时均高于A组,血清甘油三酯、总胆固醇和尿素氮的含量均低于A组,其中C组在42日龄的血清总胆固醇含量和28日龄的甘油三酯含量显著低于A组（P < 0.05）。以上结果表明中链脂肪可提高肉仔鸡平均日增重,降低血清总胆固醇和甘油三酯含量,从而促进肉仔鸡生长。