| 棘孢木霉(Trichoderma asperellum)固态发酵产纤维素酶及酶的性质 |
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| 引用本文： | 袁宏伟,Huang Junsheng.棘孢木霉(Trichoderma asperellum)固态发酵产纤维素酶及酶的性质[J].饲料工业,2008,29(2):15-17. |
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| 作者姓名： | 袁宏伟 Huang Junsheng |
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| 作者单位： | 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,571737,海南省儋州 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
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| 摘 要： | <正>纤维素酶具有破坏植物细胞壁,促进营养物质的消化和吸收,消除抗营养因子,提高饲料营养价值等多种功能,因而成为饲料工业研究的热点。目前用于纤维素酶生产和研究的菌株多为霉菌。棘孢木霉是我国新记录的木霉种1],目前国内尚未见该菌种产纤维素酶的文献报道。
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| 关 键 词： | 纤维素酶 木霉菌株 固态发酵 性质 饲料营养价值 饲料工业 植物细胞壁 抗营养因子 |
Solid state fermentation of trichoderma asperellum to product cellulase and character of enzyme |
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| Yuan Hongwei,Huang Junsheng.Solid state fermentation of trichoderma asperellum to product cellulase and character of enzyme[J].Feed Industry,2008,29(2):15-17. |
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| Authors: | Yuan Hongwei Huang Junsheng |
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