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| 早籼糯越糯6号的选育及酿制"香雪酒"效果 | |
| 引用本文： | 沈德胜,刘明放,何南,裘珺琳,茅慧丽. 早籼糯越糯6号的选育及酿制"香雪酒"效果[J]. 浙江农业科学, 2007, 0(5): 532-534 |
| 作者姓名： | 沈德胜 刘明放 何南 裘珺琳 茅慧丽 |
| 作者单位： | 1. 浙江省绍兴市科学技术局,浙江,绍兴,312000 2. 绍兴市农业科学研究院,浙江,绍兴,312000 3. 诸暨市农技推广中心,浙江,诸暨,312800 |
| 基金项目： | 浙江省9410资助项目 |
| 摘 要： | 越糯6号系绍兴市农业科学研究院用自育中间材料越糯96-10与嘉兴市农业科学研究院选育的优质早籼品系Z9505杂交配组而育成的中熟早籼糯品种。主要表现熟期适中,适应性广,分蘖中等,生长旺盛,株型紧凑,茎秆粗壮,较耐肥抗倒,穗大粒多,丰产性好,中抗稻瘟病和白叶枯病,米质优良等特点。2004年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。用越糯6号酿制的绍兴"香雪酒",经有关单位检测和专家评品,其酒精度、糖度、酸度等主要质量技术指标均达到国标绍兴黄酒的标准要求,酿酒工艺可行。 |
| 关 键 词： | 早籼糯 越糯6号 选育 酿制 香雪酒 |
| 文章编号： | 0528-9017（2007）05-0532-02 |
| 修稿时间： | 2007-07-16 |
Selecting and breeding early indica glutinous rice "Yuenuo No.6" and investigation into brewing Shaoxing "Xiangxue" Wine |
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| SHEN De-sheng. Selecting and breeding early indica glutinous rice "Yuenuo No.6" and investigation into brewing Shaoxing "Xiangxue" Wine[J]. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences, 2007, 0(5): 532-534 | |
| Authors: | SHEN De-sheng |
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