| 河豚毒素在半褶织纹螺体内富集和消除的研究 |
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| 引用本文： | 陈页,张小军,曾军杰,严忠雍,宗靖靖.河豚毒素在半褶织纹螺体内富集和消除的研究[J].安徽农业科学,2019,47(22). |
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| 作者姓名： | 陈页 张小军 曾军杰 严忠雍 宗靖靖 |
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| 作者单位： | 浙江省海洋水产研究所,浙江舟山 316021;浙江省海水增养殖重点实验室,浙江舟山316021;浙江省海洋水产研究所,浙江舟山 316021;浙江省海水增养殖重点实验室,浙江舟山316021;浙江海洋大学食品与医药学院,浙江舟山316021;浙江省海洋水产研究所,浙江舟山 316021;浙江海洋大学食品与医药学院,浙江舟山316021 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划;浙江省基础公益研究计划项目 |
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| 摘 要： | 以有毒的河豚鱼肝脏和无毒虾肉饲喂半褶织纹螺,定期取样,通过免疫亲和柱净化-超高效液相色谱-串联质谱法分析织纹螺体内河豚毒素含量的变化。结果表明,半褶织纹螺对河豚毒素的耐受力高,投喂有毒河豚鱼肝脏后,其体内毒素含量迅速增加。当投喂无毒虾肉后,其体内的河豚毒素初期会呈现减少趋势,此后又快速增加。处理组和对照组几乎在同一时间段内出现毒素升高。因此,推断半褶织纹螺能自身产生河豚毒素,也能从食物链获得河豚毒素。
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| 关 键 词： | 织纹螺 河豚毒素 富集 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) |
Study on the Enrichment and Elimination of Tetrodotoxin in Nassarius semiplicatus |
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