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| 黄酮类化合物的益生机理及其在畜禽生产上的应用 | |
| 作者单位： | 西南大学动物科学技术学院,生物饲料与分子营养实验室,重庆 400715;贵州省贵阳市开阳县农业农村局,贵阳 550300;西南大学动物科学技术学院,生物饲料与分子营养实验室,重庆 400715;湖南省微生物研究院,长沙 410000 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;国家重点研发计划;重庆市留学人才创新计划重点项目 |
| 摘 要： | 黄酮类化合物是广泛存在于植物中的一种化合物,具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎症以及抑菌等益生作用。大量研究表明,黄酮类化合物作为饲料添加剂可以提高畜禽生产性能,促进机体保持健康。本文对黄酮类化合物的抗肿瘤机制、抑菌机制、抗炎机制和抗氧化机制,以及其近年来在畜禽生产中的应用进展进行了综述,旨在为黄酮类化合物在畜禽生产中的进一步开发利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 黄酮类化合物 抗肿瘤机制 抑菌机制 抗炎机制 抗氧化机制 畜禽生产 |
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