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| 混果醋酸饮料的研制 | |
| 引用本文： | 王登飞,陈梅清.混果醋酸饮料的研制[J].农牧产品开发,2000(4):11-12. |
| 作者姓名： | 王登飞 陈梅清 |
| 作者单位： | [1]福建农业大学食品科学系 [2]福清齐翔食品有限公司 |
| 摘 要： | 以温州蜜柑、苹果为原料，经过酒精发酵和醋酸发酵生产天然保健饮料。 |
| 关 键 词： | 温州蜜柑 苹果 醋酸饮料 |
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