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| 饲料中氧化鱼油对真鲷幼鱼生长,存活及脂肪酸组成的影响 | |
| 作者姓名： | 高淳仁 雷霁霖 |
| 作者单位： | 中国水产科学院黄海水产研究所!青岛,266071,中国水产科学院黄海水产研究所!青岛,266071 |
| 摘 要： | 通过对饲料中添加氧化程度不同的鱼油,研究氧化鱼油对真鲷幼鱼生长、存活及肌肉和肝组织中脂肪酸组成的影响。结果表明,饲料中过氧化物比游离脂肪酸对真鲷幼鱼生长和存活的影响更显著。随着饲料中过氧化值的增高,真鲷幼鱼的增重率和存活率均下降,并且脂肪酸组成与饲料中脂类的氧化程度有关。实验得出了真鲷幼鱼增重率与饲料中脂类ＰＯＶ值的线性关系式。真鲷幼鱼摄取氧化鱼油后,其肝组织中过氧化物积累程度与饲料脂质氧化程度呈 |
| 关 键 词： | 真鲷 幼鱼 氧化鱼油 生长 存活 脂肪酸 饲料 |
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