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生鲜电商供应链管理现状及策略
引用本文:孟一,张玉华,徐奥杰,刘嘉辉.生鲜电商供应链管理现状及策略[J].中国果菜,2023(9):88-92.
作者姓名:孟一  张玉华  徐奥杰  刘嘉辉
作者单位:1. 国家农产品现代物流工程技术研究中心;2. 山东商业职业技术学院,山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室
基金项目:山东省重点研发计划(软科学)项目(2022RKY06007);
摘    要:生鲜农产品具有易损性、季节性、周期性和地区性,供应难度大,物流损耗严重,导致我国生鲜电商农产品品质差、成本高、效率低,影响了生鲜电商的可持续发展。针对我国生鲜电商发展现状和供应链的结构特点,本文对生鲜农产品在采购、仓储、物流配送、销售与售后服务等环节存在的问题进行了分析,提出了生鲜电商供应链管理的优化策略,对减少流通损耗、提高流通效率、促进农民增收、实现乡村振兴具有重要意义。

关 键 词:生鲜电商  产业发展  流通损耗  供应链管理
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