生鲜电商供应链管理现状及策略 |
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引用本文: | 孟一,张玉华,徐奥杰,刘嘉辉.生鲜电商供应链管理现状及策略[J].中国果菜,2023(9):88-92. |
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作者姓名: | 孟一 张玉华 徐奥杰 刘嘉辉 |
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作者单位: | 1. 国家农产品现代物流工程技术研究中心;2. 山东商业职业技术学院,山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室 |
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基金项目: | 山东省重点研发计划(软科学)项目(2022RKY06007); |
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摘 要: | 生鲜农产品具有易损性、季节性、周期性和地区性,供应难度大,物流损耗严重,导致我国生鲜电商农产品品质差、成本高、效率低,影响了生鲜电商的可持续发展。针对我国生鲜电商发展现状和供应链的结构特点,本文对生鲜农产品在采购、仓储、物流配送、销售与售后服务等环节存在的问题进行了分析,提出了生鲜电商供应链管理的优化策略,对减少流通损耗、提高流通效率、促进农民增收、实现乡村振兴具有重要意义。
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关 键 词: | 生鲜电商 产业发展 流通损耗 供应链管理 |
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