陇西县小杂粮产业发展现状及对策

小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。主要包括荞麦（甜荞、苦荞）、莜麦、糜子、谷子、豌豆、蚕豆、扁豆、高粱等。小杂粮种植在陇西历史悠久,随着人们健康需要和膳食结构的改善,小杂粮的需求数量越来越大,名优产品更是供不应求。