有机铁制剂对仔猪生长性能、肤色、血液和组织理化指标的影响

试验选用体重约9.5 kg三元杂交杜×(大×长)]仔猪56头,按性别和体重随机分为4个处理组,每个处理2个重复,每个重复7头仔猪.研究饲粮添加不同剂量有机铁制剂(富血铁)对9.5～19 kg仔猪的生长性能、肤色、毛况、肝脏铁、背肌铁、背最长肌肌红蛋白含量及血液理化指标的影响.结果表明,在含无机铁150 mg/kg的基础饲粮中添加富血铁200～300mg/kg可略提高仔猪的日增重(+3%),降低料重比(-7%),但添加富血铁400mg/kg对生长性能无影响;添加富血铁200～400mg/kg可显著改善仔猪的肤色和毛况,添加300mg/kg和400mg/kg两组间无显著差异;添加富血铁300～400mg/kg可提高仔猪背最长肌肌红蛋白含量、肝脏铁含量和血清铁蛋白浓度,降低血清总铁结合力,而添加富血铁200mg/kg无此反应;添加富血铁可使仔猪肌肉中总铁含量显著降低,使肝脏锌含量提高、脾脏锌含量显著提高.这表明,添加富血铁可使铁的代谢活性成分提高,从而改善生长性能和商品特性,但不会增加肉中铁的含量,有利于畜产品安全.根据试验结果,9.5～19 kg仔猪饲粮中可添加富血铁300mg/kg与无机铁150 mg/kg配合使用.