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| 绍兴黄酒 | |
| 引用本文： | 邵阿墨.绍兴黄酒[J].中国土特产,2000(1):35-35. |
| 作者姓名： | 邵阿墨 |
| 摘 要： | 在酒的世界里,绍兴黄酒很有名气。作家柯灵在他的《酒》的一文中说:“说起绍兴黄酒,那实在比绍兴的刑名师爷还著名,无论是雅人墨客,无论是贩夫走来,他们都有这常识,从老酒上知道的绍兴。”绍兴自古为我国的酒乡,鲁迅笔下的鲁镇便是以绍兴为原型,那个嗜酒的孔乙已经常光顾的咸享 |
| 关 键 词： | 绍兴黄酒 酿造工艺 品种 酒文化 |
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