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| 绿芦笋的保鲜加工技术 | |
| 引用本文： | 邵中庆,易芳.绿芦笋的保鲜加工技术[J].中国果菜,2002(4):29-29. |
| 作者姓名： | 邵中庆 易芳 |
| 作者单位： | 浙江省富阳市农业局农技110服务中心 |
| 摘 要： | 芦笋,属多年生作物,其不经培土长出土面的色嫩茎,称绿芦笋,可供鲜食.绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎. |
| 关 键 词： | 伊丽莎白香瓜饮料 加工工艺 产品特点 保健饮料 |
Fresh Keeping and Processing Technique for Green Asparagus |
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