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饲料植酸酶及其酶工程改造的研究进展
引用本文:韩学易,吴振芳,阮景军,陈惠,曾民.饲料植酸酶及其酶工程改造的研究进展[J].上海畜牧兽医通讯,2008(3):17-19.
作者姓名:韩学易  吴振芳  阮景军  陈惠  曾民
作者单位:四川农业大学生命理学院,四川,雅安,625014
摘    要:植酸,又称肌醇六磷酸,是植物籽实中磷的主要贮存形式,也是一种抗营养因子,单胃动物消化道中由于缺乏植酸分解酶,使得饲料利用率非常低.

关 键 词:饲料利用率  植酸酶  工程改造  分解酶  动物消化道  抗营养因子  贮存  籽实  植物  肌醇六磷酸
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