| 摘 要： | 广东省农产品流通加工业发展迅速，正成为全省农村经济的新增长点。广东每年销往省外、境外的农产品已占全省农产品总量的２/３以上。
近年，广东省通过全面发展“三高”农业，农产品产量迅猛增长，大量水产品、水果、蔬菜需要在省内外寻找销路。随着流通体制改革的深化，广东的大批农产品销到北方内陆省市，有些还打进了港澳、东南亚和远洋国际市场。
广东省通过发挥批发市场的信息、价格、批发、贮运、结算等功能效应，带动了区域性的商品生产和基地建设。如广州江南农副产品批发市场，内设“花都市无公害蔬菜一条街”，带动花都成为广州最大的无公害蔬菜生产基地和出口基地，2000年销售额可达８亿元。
目前，广东农产品流通加工业已初具规模，形成了多层次、多成份、多渠道、多元化的农产品流通体系；培育了一批农民流通专业大户和集贸工农、产供销于一体的龙头企业；珠江三角洲、大中城市郊区、大规模商品基地的农产品销售情况相对较好；全省初步形成了相互配套的农产品市场体系，遍布城乡的各类农产品市场达1 275个；农产品加工逐步发展，全省以农产品为原料的加工企业近７万家。
据悉，广东省今后将继续加快发展农产品流通加工业。在流通领域积极推广新型交易方式，如竞价拍卖、期货交易、“订单农业”、连锁经营、配送中心等。在未来3年，将重点建设30个辐射面广、吞吐量大、功能齐全的中高级农产品批发市场。
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