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| 瓠瓜及其栽培技术 | |
| 引用本文： | 陈杏禹,王敬华.瓠瓜及其栽培技术[J].吉林蔬菜,2001(5):8-8. |
| 作者姓名： | 陈杏禹 王敬华 |
| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院农学园艺系,熊岳,115214 |
| 摘 要： | 瓠瓜（Ｌａｇｅｎａｒｉａ ｌｅｕｃａｎｔｈａ Ｒｕｓｂｙ．）．别名瓠子、扁蒲、夜开花，葫芦科葫芦属一年生蔬菜．原产于非洲，在我国南北方普遍栽培．是我国栽培的葫芦科蔬菜中最古老的一种。瓠瓜以嫩果为食，每１００ｇ可食部分含水分９４．８ｇ．蛋白质０．６ｇ，脂肪０．１ｇ，粗纤维１．０ｇ．碳水化合物３．１ｇ，维生素Ｃ１２ｍｇ及其它维生素和多种矿物质．具有清热解毒、通便益气之功效。可炒食、做汤、做馅．瓜肉细腻滑爽，适合大多数人口味。１ 特征特性 瓠瓜根系发达．主根入土较深。根系横向扩展范围大，分布半径可达２ｍ。… |
| 关 键 词： | 瓠瓜 特征特性 栽培 |
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