| 苎叶蒟叶油的化学成分 |
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| 引用本文： | 宗迎,刘红,邬华松,张水平,郝朝运.苎叶蒟叶油的化学成分[J].热带农业工程,2013(2):1-4. |
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| 作者姓名： | 宗迎 刘红 邬华松 张水平 郝朝运 |
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| 作者单位： | 中国热带农业科学院香料饮料研究所;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室;海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室 |
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| 基金项目： | 《胡椒种质资源保护》(No.13RZZY-13) |
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| 摘 要： | 采用水蒸气蒸馏法提取苎叶蒟叶中的挥发油,并用气相色谱-质谱联用法对其化学成分进行分析。结果表明:共分离鉴定出41个化合物,占总峰面积的92.87%;苎叶蒟叶挥发油的主要成分以醇类化合物和烯类化合物为主,醇类化合物有11种,占总峰面积的58.25%,其中以橙花叔醇2和叶醇的含量为最高,分别为41.98%和10.04%;烯类化合物有23种,占总峰面积的26.01%,其中,以石竹烯和β-蒎烯的含量为最高,分别为9.44%和2.31%。
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| 关 键 词： | 苎叶蒟 挥发油 化学成分 气相色谱-质谱 |
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