云南松毛虫肠道中产脂肪酶菌的研究

采用微生物筛选培养和酶学方法,研究了云南松毛虫肠道内产脂肪酶菌群及产酶特性,为松毛虫的综合开发利用提供理论依据。结果表明,从云南松毛虫幼虫肠道内共分离筛选获得193株产脂肪酶的菌株,涉及3个菌属:82株假单胞菌属(Pseudomonas)、67株芽孢杆菌属(Bacillus)和44株克雷伯氏菌属(Klebsiella);其中,假单胞菌属为优势菌群,占总菌株数量的42.49%;供试的9株菌株表现出不同的产脂肪酶活性,并从中筛选得到了1株高产脂肪酶菌株P-50,最适作用温度为35℃,pH值为8,经发酵至60 h时生长量达到最大,在48 h左右时酶活性达到最高;P-50初步确定为中温产碱性脂肪酶菌。