| 复合菌发酵乳酸废渣生产蛋白质饲料的研究 |
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| 引用本文： | 蔡俊. 复合菌发酵乳酸废渣生产蛋白质饲料的研究[J]. 中国饲料, 2006, 0(3): 12-14 |
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| 作者姓名： | 蔡俊 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程学院,武汉市,430068 |
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| 摘 要： | 乳酸废渣是乳酸生产中的副产物,其干基含蛋白质30%～32%,是较好的蛋白质饲料资源。笔者研究了以乳酸废渣为原料,通过混合菌种发酵,以改善乳酸废渣的营养成分,提高其蛋白质含量的工艺。
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| 关 键 词： | 乳酸废渣 发酵 蛋白质饲料 |
| 文章编号： | 1004-3314(2006)03-0012-03 |
Study on producing protein feed from lactic acid residue by compound strains fermentation |
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| Cai Jun. Study on producing protein feed from lactic acid residue by compound strains fermentation[J]. China Feed, 2006, 0(3): 12-14 |
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| Authors: | Cai Jun |
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| Keywords: | lactic acid residue solid fermentation protein feed |
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