乳品企业能源管理的“智慧经”

正【本刊辑】中国乳制品的市场规模接近4000亿元。当前,产业数字化正在帮助这个传统产业实现更高质量的发展。乳制品这一快消行业销量波动频繁、产品质量要求高、种类纷繁且快速迭代、产能不断扩大、资源和能源成本逐渐上升,因而对于数字化赋能带来的智慧效应也显得更迫切。