| 翠冠梨生产性贮藏保鲜试验 |
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| 引用本文： | 严伟东,诸景洪,赵国梁.翠冠梨生产性贮藏保鲜试验[J].浙江林业科技,2010,30(4). |
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| 作者姓名： | 严伟东 诸景洪 赵国梁 |
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| 摘 要： | 利用保鲜袋、保鲜垫、单果网套、普通聚乙烯薄膜袋、保鲜剂及温度控制对翠冠梨(Pyruspyrifolia))果品进行了生产性贮藏保鲜试验,结果表明:"专用保鲜袋+专用保鲜垫+单果网套+低温(2±1℃)"处理的贮藏效果最好,贮藏36d后,梨果实仍能保持较高的硬度(6.5 kg/cm2)和可溶性固形物含量(11.5%),外观新鲜如初,风味正常.
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| 关 键 词： | 翠冠梨 贮藏 保鲜 低温贮藏 |
Experiment on Storage and Fresh Keeping Techniques for Purus purifolia Fruit |
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| YAN Wei-dong,ZHU Jing-hong,ZHAO Guo-liang.Experiment on Storage and Fresh Keeping Techniques for Purus purifolia Fruit[J].Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology,2010,30(4). |
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| Authors: | YAN Wei-dong ZHU Jing-hong ZHAO Guo-liang |
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