果桑良种简介

<正> 果桑为桑科桑属落叶乔木或灌木,果实通称桑椹,营养丰富,一般含糖9％～12％、果胶2％～3％,含16种氨基酸、7种维生素及锌、钙、锰等微量元素。果桑除鲜食外,还用于制酒、饮料、果干、制酱等。医药上有治糖尿病、祛风湿、失眠耳鸣等疗效,桑椹酒、桑椹膏等有特殊医药用途。果桑是北方春季水果淡