β-甘露聚糖酶在动物生产中的应用 |
| |
引用本文: | 张芹,毛胜勇,朱伟云.β-甘露聚糖酶在动物生产中的应用[J].畜牧与兽医,2008,40(2):42-44. |
| |
作者姓名: | 张芹 毛胜勇 朱伟云 |
| |
作者单位: | 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 |
| |
摘 要: | β-甘露聚糖及其衍生物是半纤维素的第二大组分,广泛存在于豆科植物的细胞壁中,在常规饲料原料中,豆粕中β-甘露聚糖的含量最高。β-甘露聚糖能够对玉米-豆粕型日粮的养分利用率产生较大影响。β-甘露聚糖酶能够降解玉米-豆粕型日粮中的抗营养因子β-甘露聚糖,改善日粮利用效率,提高畜禽生产性能。本文系统论述了甘露聚糖的抗营养作用、β-甘露聚糖酶的作用机理及β-甘露聚糖酶在动物生产中的应用,为在畜牧业中合理应用提供参考。
|
关 键 词: | β-甘露聚糖酶 β-甘露聚糖 作用机理 |
文章编号: | 0529-5130(2008)02-0042-03 |
修稿时间: | 2007年6月8日 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|