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| 法国果蔬生产与加工简介 | |
| 引用本文： | 王文生.法国果蔬生产与加工简介[J].保鲜与加工,2002,2(6). |
| 作者姓名： | 王文生 |
| 摘 要： | １．水果法国主要生产暖温带水果，年平均生产量４００万t（不包括柑橘类和其他进口水果），水果产量约占农产品总量的４％～５％。果园面积一般从３～４hm２到几百hm２不等，个别也有达１０００hm２的，这些果园全部是独立经营，但与其他经营单位进行合作。用于工业加工用果的 |
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