| 秦巴山区猪苓多糖的提取及其脂质体生产工艺的优化 |
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| 引用本文： | 贾少杰,陈文强,解修超,邓百万,彭浩,王颖.秦巴山区猪苓多糖的提取及其脂质体生产工艺的优化[J].安徽农业大学学报,2018,45(4):715-722. |
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| 作者姓名： | 贾少杰 陈文强 解修超 邓百万 彭浩 王颖 |
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| 作者单位： | 陕西理工大学生物科学与工程学院,汉中,723001;陕西省食药用菌工程技术研究中心,汉中,723001 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅重点项目 (13JS021)、陕西省科技统筹创新工程计划项目(2016HBGC-07)和秦巴山区生物资源综 合开发协同创新中心自然科学研究项目(QBXT-Z(P)-15-2,QBXT-17-12) 共同资助。 |
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| 摘 要： | 优化秦巴山区猪苓多糖的提取及其脂质体的生产工艺,为其工业化生产提供理论依据。采用响应面分析和Design-Expert 8.0.6软件相结合的方法,确定猪苓多糖提取最佳工艺,并对多糖进行抑菌试验;采用逆向蒸发法制备猪苓多糖脂质体,并用L_9(3~3)正交试验对脂质体制备工艺进行优化;采用硫代巴比妥酸法,研究维生素E和C对脂质体抗氧化的影响。猪苓多糖提取的最佳工艺为:浸提次数3次、液料比143∶15(mL·g~(-1))、浸提时间1.3h;在此条件下,多糖提取率达5.19%。猪苓多糖脂质体制备的最佳工艺为:大豆卵磷脂、胆固醇和聚乙二醇3350的摩尔比7.00∶2.00∶0.40,超声时间5.50 min,猪苓多糖添加量为2.00 mL,猪苓多糖脂质体包封率为98.87%,不同剂量的维生素E和C均可提高脂质体的抗氧化性。
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| 关 键 词： | 猪苓 多糖 响应面法 脂质体 生产工艺 |
| 收稿时间： | 2017/11/24 0:00:00 |
Extraction of polysaccharide from Polyporus umbellatusand and its liposomes production process optimization |
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| JIA Shaojie,CHEN Wenqiang,XIE Xiuchao,DENG Baiwan,PENG Hao and WANG Ying.Extraction of polysaccharide from Polyporus umbellatusand and its liposomes production process optimization[J].Journal of Anhui Agricultural University,2018,45(4):715-722. |
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| Authors: | JIA Shaojie CHEN Wenqiang XIE Xiuchao DENG Baiwan PENG Hao and WANG Ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Polyporus umbellatus polysaccharide response surface method liposomes production process |
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